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こんにちは、今日からブログを始めることにいたしました手仕と申します。
これから私の好きなことをいろいろと書き込んでいくつもりですので宜しくお願い致します。

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2010年8月

2010年8月30日 (月)

新秋刀魚の行方???

おはようございますsun

shine今日も新秋刀魚入荷いたしましたが まだまだ漁獲高は少ないようで
相変わらず高値が続いておりますよっと!bearing

fish☆新秋刀魚のお刺身 980円 ☆新秋刀魚の腸醤油焼き 980円
☆新秋刀魚の土鍋炊きごはん 2人前 1800円

早く良いものが安くなってくれるといいですね!up

shineそのほかの入荷は ☆さば ☆赤貝 ☆金目鯛 ☆鱧・・・

しめ鯖はお好きなお客様が多いですね!
金目鯛は昆布〆・煮つけ・塩焼きにしますよっと!fish

ぎんなん・栗のご案内はもう少々お待ちください!
そろそろ海外産のマツタケでも使おうかな?・・・


本日のご予約のお客様は3組です
皆様のご来店・ご予約をお待ちしておりますsun

2010年8月26日 (木)

☆新秋刀魚入荷!

こんばんは

やっとこ新秋刀魚入荷させましたよっと!

なかなか良いものが少ないのですが今日はお刺身でご案内いたします!
☆新秋刀魚刺し 980円 ☆金目鯛刺し 980円
☆しめ鯖 980円 ☆中トロ刺し 1300円
☆霜降り馬刺し 1200円 ☆くじら刺し 1200円
☆のどぐろ塩焼き 1580円 ☆金目鯛煮つけ 1680円です!

皆様のご来店をお待ちしております  

2010年8月18日 (水)

今日から築地!

こんにちは

やっとこ築地の市場が営業なのですが、まだまだ荷が少ないようです!

材料が出揃ってくるまでもう少しかかるのかな?・・・

地酒のご紹介です

今年で最後になってしまう
☆会津娘 つるし純米 生詰 980円
私は好きで毎年1本割り当てていただいていますが、
来年からは生詰はなくなってしまうようです・・・・

やっぱり作り手の方からすると大変なのかなぁ~・・・
今年で最後の会津娘 つるし純米 是非飲んでみて下さいよっと!

佐賀の☆鍋島が3種類 1本づつの入荷です
☆鍋島 愛山 純米吟醸 1300円 ☆鍋島 生もと純米 980円
☆鍋島 山田錦 純米吟醸 1100円

☆出雲富士 純米 島根 800円 ☆神力 純米吟醸 山形 980円
☆豊潤 純米辛口 大分 800円 ☆十四代 本丸 山形 980円
☆長珍 純米大吟醸 無ろ過 1600円 ☆蒼空 愛山 純米大吟醸 1800円

☆くどき上手 出羽燦々 22% 純米大吟醸 1600円
さてこのくどきは どんな仕上がりなのかな?

好みはあるにしても楽しみです!

人気の☆十四代 愛山 純米吟醸は金曜日に今年最後の1本が入荷いたします
五郎ちゃんが 特別にもう1本 押さえておいてくれました! 感謝!

本日も皆様のご来店をお待ちしております

2010年8月16日 (月)

今週の平日はランチから平常営業です!

おはようございます

浜松町のあたりの会社の方は交代で夏休みをとるかたが多いようなので
今週もランチから営業しておりますよっと!

今年は築地のお休みがへんな具合に組まれているので私のお店も苦労しますが他のお店の方々も大変でしょうね・・・・

うちのお店はなんとか今日☆カンパチ ☆すずき を入れることが出来ました!
あとは☆本マグロで我慢してくださいよっと!

おふくろさん連れてお墓参りにも行ってまいりました。
自宅から歩いて7分ぐらいなのでたすかりますよっと!

来週の日曜日は私がお世話になっていたお店のオーナーの
最初のお店の35周年パーティーがあるので昼間から楽しんできます

さぁ~ 今日も頑張って お仕事! お仕事っと!

2010年8月12日 (木)

新秋刀魚入荷いたしました!

こんばんは

今日からは電車の中もだいぶ空いていますね~

bell新秋刀魚がやっと入荷してきましたよっと!
去年が豊漁でしたが今年はまだまだ高値で・・・・

☆新秋刀魚のお刺身 980円
☆新秋刀魚の腸醤油焼き 980円 【写真の品】

毎年人気の一品です!good

新秋刀魚の値段が落ち着いてきたら
今年も☆秋刀魚の土鍋炊きご飯をやりますよっと!happy02

もう少しお待ちください!danger

2010年8月11日 (水)

山形 畑から直送!早生白山だだちゃ豆


本日のおすすめ肴のご案内です
☆山形直送!早生白山だだちゃ豆 780円
☆新秋刀魚入荷! 新秋刀魚のお刺身 980円
☆新秋刀魚腸醤油焼き       980円
☆焼き茄子 580円 ☆じゃこと万願寺 690円 ☆ゆず大根 450円
☆手作り塩辛 450円 ☆手作り冷やし豆腐 650円
☆手作りさつま揚げ【いんげん・烏賊・とうもろこし】
☆合鴨と茄子のソテー バルサミコ 880円
☆活け蛸とアスパラソテー 880円 ☆アスパラ焼き 690円
☆長いものから揚げ 山椒塩 580円 ☆ごぼうかりかり揚げ 550円

☆かさご 【1本魚】煮つけ・塩焼き・から揚げおろしポン酢 1680円
☆鱧と水菜 小鍋仕立て 1200円などなど

もちろん人気のお刺身盛り合わせもございますよっと!

皆様のご来店・ご予約をお待ちしております  

8月のお休み

こんにちは

お店のお休みのお知らせです
8月14・15 21・22・29日をお休みさせていただきます

平日はランチから通常の営業となります

よろしくお願いいたします

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