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こんにちは、今日からブログを始めることにいたしました手仕と申します。
これから私の好きなことをいろいろと書き込んでいくつもりですので宜しくお願い致します。

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2010年9月

2010年9月29日 (水)

牡蠣

☆北海道釧路産 こんぶもりという漁場の殻牡蠣ですよっと!

☆生牡蠣 2個 900円
☆焼き牡蠣 2個 900円
☆殻牡蠣のフライ タルタルソース またはおろしポン酢 900円

身の入りもよく美味です!

鬼かさご


こんにちは

今日は☆鬼かさごが入荷いたしました!

久しぶりの入荷ですよっと!
☆鬼かさご塩焼き  1680円
☆鬼カサゴ煮つけ  1680円
☆鬼カサゴから揚げ おろしポン酢 1680円

1本丸ごとですから お得ですよっと!

2010年9月17日 (金)

3連休!

こんにちは

少しづつ 涼しくなり 今週はご予約もなかなか良い感じでいただけました

ありがとうございます

明日の土曜日から3日間連休をいただきます

☆はとバスのツアーで 万座温泉に行ってまいります
いろいろのお風呂をゆっくり、緑のなかを散策して気分をリフレッシュしてまいりますよっと!

浜松町では昨日から つけ麺の大きなイベントをやっていますよっと!
昨日はあいにくの雨でしたが 明日あたりから混みそうですね~

平日に時間があれば 食べに行ってみようかな?

私は鶏のスープの塩つけめんを食べてみたいですよっと!

3週間ぐらいやっているそうなので なんとか行けるかな・・・

来週から北海道産の ☆生牡蠣をはじめます!

2日前に予約しないと入荷しませんので、注文の具合がむずかしいですね~

来週の火曜日に一番大きなサイズで1箱注文しましたので
牡蠣のお好きな方は是非食べにいらしてください!

秋のおすすめメニューです
☆ぎんなん塩煎り 600円 ☆栗のてんぷら【茨城産】 690円
☆柚子大根 450円 ☆海老芋蟹あん 780円 
☆舞茸てんぷら 550円 ☆新秋刀魚腸醤油焼き 880円
☆焼きなす 580円 ☆きんぴらごぼう 450円
☆ホタテ貝と松茸いりおかちん揚げ 780円 などなど

もちろん☆新鮮なお魚メニューもありますよっと!

本日のご予約のお客様は5組です

皆様のご来店 ご予約をお待ちしております  

2010年9月14日 (火)

本日のおまかせコース料理!

こんばんは

今週からコースのお客様のご予約が増えましたね~

まだまだ暑いですけれど 一様 食欲の秋ということで・・・ 笑い

本日はコースのご宴会 2組いただきました  

今日のお料理の献立です

☆手作り冷やし豆腐
☆塩煎りぎんなん
☆お刺身盛り合わせ
【新秋刀魚・本マグロ・ホッキ貝・〆さば・金目鯛】
☆焼き物 【鰈西京焼き・鴨ロース・柚子大根】
☆煮物 【水晶茄子・里芋 蟹餡かけ】
☆お肉料理 【阿部鶏岩塩焼き アスパラ塩焼き】
☆揚げ物 【ホタテ貝のおかちん揚げ・松茸てんぷら 美味出汁 巣立ち】
☆新秋刀魚の釜炊きごはん
☆香の物・赤だし

この時期は新秋刀魚が人気ものです

そろそろ北海道の牡蠣も始まるのかな?

栗とかもいいですよね~

とにかく私も楽しみですよっと!

2010年9月 7日 (火)

まだまだ暑いですけれど・・・・

写真は先週に良くご注文をいただけた ☆水晶茄子蟹あんの写真です

今週はおかげさまで
☆新秋刀魚の土鍋炊きご飯のご予約を4本いただきました!
ありがとうございます!

お電話で席のご予約の際にいっしょにご注文を入れていただけると
非常に助かります!

当日でも新秋刀魚の単品料理の予備があるときには作ることは可能ですが、
お米のとぎの時間、炊き上がりの時間まで含めると
1時間少々のお時間をいただいております!

☆松茸【モンゴル産】で天麩羅 980円 土瓶蒸し 690円もあります。

本日のお魚は
☆新秋刀魚刺し 980円 ☆新秋刀魚腸醤油焼き 980円
☆真子鰈塩焼き 880円 ☆まこ鰈刺し 980円 ☆真子鰈煮つけ 1680円
☆はた刺身 980円 ☆ほっき貝焼き 600円 ☆炙り〆鯖 980円などが
ご用意できます

皆様のご来店・ご予約をお待ちしております

2010年9月 6日 (月)

静岡県地酒の試飲会

こんばんはdelicious

日曜日は☆静岡県の地酒の試飲会に行ってまいりましたbottle

bell毎年行われているのですが なかなか楽しいですよっと!

☆臥龍梅 ☆磯自慢 ☆開運 ☆初亀 ☆高砂などなど

私自身もバランスの良いお酒が多い静岡は注目です!

lovely今年も毎年うちのお店でもファンのいらっしゃる
☆磯自慢 純米大吟醸 愛山 グラッパボトル飲んでまいりました!
相変わらず 旨いですね~

☆臥龍梅 愛山 純米大吟醸 もいいですね~
☆開運も試飲するときには並んでいましたよっと!【人気ありますね~】up

shine久しぶりに☆高砂 山廃純米 特別純米 ひやおろしのみましたが
味のりも良く旨いですね~up

そろそろ ☆ひやおろしを楽しむ季節になってまいりました

shine早速 注文しようかなっと!

試飲会では うちのお店のお客様にも お会いできましたよっと!

試飲会が終わってから 一組のお客さまと合流して 呑みにいってまいりました!

私は程よく いい気持ちで酔ったので あとはまっすぐにかえり
☆龍馬伝を見て楽しみましたdelicious

bud時代小説は ☆池波正太郎さんの幕末新撰組というのを読み終えました!
この本の主人公は 永倉新八で 明治の時代も生きた方ですよっと!

永倉新八をとうしての時代の移り変わりが描かれています

次は何を読もうかな?・・・・up

話はそれましたが では また・・・・

2010年9月 1日 (水)

新秋刀魚の土鍋炊きごはん!

今年も始めました。

新秋刀魚の土鍋炊きご飯です

まだまだ新秋刀魚が高値なのですが、まずは秋のおまかせコースの食事に取り入れましたよっと!

単品でのご注文はしばらくはお電話でお席のご予約をしていただいた時に
新秋刀魚の土鍋ご飯のご予約をお願いいたします!

☆新秋刀魚のお刺身 980円 ☆新秋刀魚の腸醤油焼き 980円
も始めましたのでよろしくお願いいたします。

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